Onagre

L’onagre a été utilisée à de multiples reprises dans les médecines traditionnelles des peuples amérindiens en raison de ses propriétés apaisantes et réparatrices. Aujourd'hui elle est principalement connue pour l' huile extraite de ses graines, riches en acides gras essentiels, notamment en acide gamma-linolénique (GLA). Cette huile aux milles vertus agis sur la régulation hormonale, les problèmes cardiovasculaire et regorge de propriétés anti-inflammatoire. Ses feuilles sont comestibles, pouvant se déguster en salade ou cuite comme des épinards. Ses racines charnues, parfois appelées "jambon du jardinier", ont une saveur douce et légèrement sucrées, proche du panais. Cette plante à la floraison nocturne est une ressource incroyable pour certaines espèces de papillons de nuit. Facile à cultiver, elle trouve sa place dans les jardins pour son huile bénéfique, son côté culinaire et son rôle écologique primordial. L'onagre est une plante précieuse à (re)découvrir!