Isabelle noire

Ce cépage originaire d'Amérique - croisement entre Vitis Vinifera et Vitis Labrusca- a été interdit en France 1935 au prétexte d'un goût "détestable". En réalité, de part sa très grande résistance aux maladies, de nombreux paysans en cultivaient un lopin pour leur propre consommation de vin ce qui générait une trop grosse concurrence aux lobbys... L'interdiction fut levée en 2003. En tant que raisin de table, le fruit a un goût étonnant, puissant, fruité avec des arômes de framboises. Equilibre subtile entre douceur et acidité. Sa peau épaisse et un peu âcre, avant maturité, le protège des oiseaux. Idéal pour les régions en altitude mais s'acclimate dans toutes les contrées des plus chaudes au plus froides. Cette plante grimpante se plaira sur une pergola ou palissée en treille le long d'un mur exposé plein soleil.